Skip to content
De Brugse RokerAmbacht, geschiedenis en smaak van Brugge
Geschiedenis

Geschiedenis

Over de historische wortels van visroken in Brugge en de Vlaamse kuststreek.

Alle artikelen

4
  1. GeschiedenisDe Vismarkt in Brugge: geschiedenis van de vishal
  2. GeschiedenisWat was de rol van de visrokerij in Brugge?
  3. GeschiedenisGerookte vis aan de Vlaamse kust: een geschiedenis
  4. GeschiedenisErfgoed en ambachtelijke visverwerking in Brugge
Een neoclassicistische overdekte marktgalerij met gladde stenen zuilen en een leien dak, met lege verkoopbanken van blauwe hardsteen op een nat plein met kasseien, vroeg in de ochtend.
Een overdekte zuilengalerij in de ochtend, voor de eerste kramen opengaan.

Geschiedenis

De Vismarkt in Brugge: geschiedenis van de vishal

In 1745 verhuisde de Brugse visverkoop van de Markt naar de Braamberg. Wie bouwde de vishal van 1821, wat is beschermd en wanneer koop je er vis?

Documentary photo of an old brick smokehouse interior in Bruges with wooden racks, sunlight through a small window, no people, no text.
Binnenin de oude rokerij van Brugge, waar vis ooit op houten rekken werd gedroogd.

Geschiedenis

Wat was de rol van de visrokerij in Brugge?

Onderzoek de historische rol van visrokerij in Brugge met erfgoedbronnen en scheid feiten van verhalen.

Documentary photo of a historic fishing harbour at the Belgian coast with wooden boats and nets, overcast sky, no text.
Historische vissershaven aan de Belgische kust met houten boten en netten, bewolkte lucht.

Geschiedenis

Gerookte vis aan de Vlaamse kust: een geschiedenis

Een verkenning van de geschiedenis van gerookte vis aan de Vlaamse kust, met betrouwbare bronnen en praktische inzichten.

Documentary photo of a heritage exhibition room with old wooden fish crates and tools, natural light, no people, no text.
Oude houten viskisten en ambachtelijk gereedschap getuigen van Brugge als erfgoedstad.

Geschiedenis

Erfgoed en ambachtelijke visverwerking in Brugge

Ontdek hoe Brugge zijn ambachtelijke visverwerking als erfgoed bewaart en documenteert, van rokerijtechnieken tot lokale tradities.